Indhold, alfabetisk

Pasta med røget laks En simpel og hurtig pastaret, der smager virkelig godt.	Popovers Jeg kendte overhovedet ikke denne type amerikanske ”kage” før for ganske nylig. Popovers er nemme at lave og meget lækre.
Porresuppe En nem, hurtig, billig og god suppe lavet på kartofler og porrer.	Råkost Råkost er i virkeligheden en salat, men typisk meget fint snittet eller revet
Råstegte kartofler Der er næsten ligesom kartofler i ovnen, men kan blive lidt lækrere og egner sig til mindre portioner	Ribbenssteg Hvordan kan man bedre fejre premieren på et nyt mad-site end med klassisk dansk ribbenssteg?
Ribbenssteg Opskriften på en saftig og sprød ribbenssteg	Rosenkål Rosenkål er en underkendt grøntsag
Rystekartofler Rystekartofler er en anderledes måde at lave kartofler på. De er gode til retter med meget sovs.	Røgeovnens (potentielle) lyksaligheder Jeg har bygget en røgeovn, og har lige taget den første omgang røgvarer ud efter cirka to døgns røgning.
Sådan koger du grøntsager Man skulle tro det var superenkelt: vand og salt i en gryde og grøntsagene oven i. Men så simpelt er det ikke.	Sådan laver du sovs God sovs kan være svær at lave, men her er et par fif
Salat med broccoli og bacon En god og mættende salat, der nemt kan gøre det ud for en ret i sig selv	Salatdressing En simpel dressing, der kan bruges til mange forskellige slags salat
Salater Det er nemt at lave en god salat. Du blander bare stykker af de rå grøntsager du godt kan lide i noget dressing	Som Farfar lavede det En stor del af grunden til at jeg kan lide at lave mad er at min farfar lavede mad. God mad!
Spaghettikødsovs Spaghetti med kødsovs er en ret som de fleste kan lide	Stikkelsbær med kardemomme Den her marmelade har været traditionelt tilbehør til pandekager i vores hus i mange år. Den smager fantastisk!
Svinekød med æbler, løg og karry En enkel og utroligt velsmagende karryret	Svineskank En svineskank er et stærkt underkendt stykke af en gris, der mere end rigeligt kan konkurrere med en flæskesteg eller endog en god ribbenssteg.
Syltede rødløg Det er et enormt simpelt tilbehør, som er nemt at lave og smager kolossalt godt. Man kan også sylte porrer eller lave det til en form for salat.	Tartarsovs Eller sauce tartare, som det nok retteligt hedder. Supergodt tilbehør til næsten al fisk.
Tomatsalat En supergod salat til al mulig pasta eller lasagne.	Tomatsovs med kød En god grundsovs til pasta eller lasagne
Tomatsuppe Simpel, velsmagende, billig, hurtig. Man går ikke galt i byen med en god tomatsuppe.	Torsk i tørret skinke Dette er en fiskeret, der parrer to virkelig gode ingredienser: skært torskekød og god, lufttørret skinke – et perfekt match!
Tzatziki Tzatziki er en mellemting mellem dip, sovs og en meget våd salat	Tørsaltet bacon Den bedste bacon jeg nogensinde har fået, den har jeg lavet selv! Det kræver en røgovn, men er ellers ikke særligt svært.
Æggerøre Det er en slags røræg, men udgør et helt måltid. Nemt at lave og både billigt og sundt.

Pages