Lasagne kan laves på alle mulige måder, men her laver vi den af en rest kødsovs tilovers fra spaghetti med kødsovs. Hvis der ikke er nok kan du komme en ekstra dåse tomater i eller rive et par gulerødder eller en squash mere i.

Du skal bruge:

• Et firkantet ovnfast fad. Stort hvis der er meget kødsovs, ikke så stort hvis der er mindre.
• Kødsovs – nok til to tynde lag i det fad du bruger.
• Bechamelsovs – lidt mere end kødsovsen. Nok til to gode lag i det fad du bruger.
• Lasagneplader, friske eller tørrede.
• Mozarellaost. Den kan være frisk (i små poser med vand ved) eller tør og revet som til pizza.

Kødsovsen skal være varm når du lægger lasagnen sammen, så sæt den til at varme før du laver bechamelsovsen. Hvis den skal laves fra bunden til formålet, tager det selvfølgelig længere tid at lave lasagnen. Du kan sagtens lave kødsovsen dagen før.