En stor del af grunden til at jeg kan lide at lave mad er at min farfar lavede mad. God mad!
Jeg har bygget en røgeovn, og har lige taget den første omgang røgvarer ud efter cirka to døgns røgning.
Det er en kolossal fornøjelse at have sine egne høns. De spiser madrester og køkkenaffald og lægger gode æg som tak
Burlaks skal man forsage som djævlen! Det er noget usundt skidt, som volder kæmpe problemer i havmiljøet.
Jeg bager meget brød. Meget af det brød, vi spiser her i huset, er noget jeg har bagt.
Jeg er IKKE veganer og ikke engang vegetar. Lad mig forklare hvorfor.
Sund, billig, velsmagende. Det kan ikke gå galt!
Salat baseret på kogte bønner er god, mættende og sund.
Råkost er i virkeligheden en salat, men typisk meget fint snittet eller revet
En god og mættende salat, der nemt kan gøre det ud for en ret i sig selv
En supergod salat til al mulig pasta eller lasagne.
Det er nemt at lave en god salat. Du blander bare stykker af de rå grøntsager du godt kan lide i noget dressing
En simpel dressing, der kan bruges til mange forskellige slags salat
