Grønkålssalat

Sund, billig, velsmagende. Det kan ikke gå galt!

Udgivet d. 14/12 2018

Grønkål er billigt og enormt sundt, og er en god grøntsag at bruge, især om vinteren. Den kan holde lang tid i køleskabet og bruges til meget andet end grønlangkål. Her er en god salat med rå grønkål.

Ingredienser: 
MængdeIngrediensBemærkninger
Basisdressing
2 dl pr. person
Hakket grønkål
Kerner fra et halvt
Granatæble
Erstat gerne med æbler eller pære i små tern
1 dl
Nødder
Brug valnødder, hasselnødder eller mandler
Tidsforbrug: 
TrinTid
Ristning af nødder
5 min
Klargøring af kål
10 min
Dressing
5 min
Granatæble, æble, pære
5 min
Samlet tilberedningstid ca.25 min
Grønkål er billigt og sundt
Vejledning: 

Skyl kålen og tør den ved at ryste og svinge den.

Hak den fint.

Bland basisdressingen i bunden af en skål.