Om rester

Smid ikke dine rester ud! De kan spises eller bruges i andre retter

For mange kartofler? Gem dem!

Rester bør gemmes!

Rester af hele retter kan spises som de er når de er varmet, fx i en mikroovn.

Rester af kød kan blive til biksemad, stegte nudler, kommes i en karryret, en tærte, en æggekage eller noget andet. Kød er dyrt og bør altid bruges op og ikke smides ud.

Kogte kartofler kan brases eller steges eller bruges til salat. Ris eller pastaer kan blandes i sovsen før den varmes. Kolde grøntsager kan bruges i en æggekage, til biksemad eller lignende.

Kom det i bøtter eller poser og gem det altid i køleskabet. Det meste kan holde sig nogle dage. hvis ikke du kan bruge det med det samme kan mange ting også fryses. Så kan det holde flere uger.