Så er det ellers i med noget smuld. Jeg bruger såkaldt træmel, som er savsmuld fra bøg. Det kan købes til ingen penge i store sække med 20 kilo ad gangen fx i Land&Fritid.
Jeg har en lille metalbakke, som får en aflang bunke af smuld langs tre sider.

Så tænder jeg det med en lille gasbrænder i den ene ende, og stiller bakken ind i bunden af ovnen.
Den ryger ret sagte imellem 5 og 8 timer afhængigt af dagsformen. Når det løber tør, fylder og tænder jeg igen, og det gør jeg typisk 4-5 gange i løbet af et par døgn. Jeg fjerner ikke asken. Min erfaring er, at det nye smuld ryger bedre og nemmere når der er gammel aske under.

Min erfaring er også, at det ikke er kritisk med tiden, men at der skal være røg det meste af den, og at et par døgn er meget passende.