Røget mørbrad er noget af det lækreste, der nogensinde er kommet ud af min røgeovn
Jeg spørger ikke fordi vi bevidst er gået væk fra at spise kød, men virkeligheden er, at vi måske spiser kød en gang eller to om ugen her i huset. Og så kun ganske lidt.
Jeg har før skrevet om at holde høns i haven, og nu gør jeg det igen.
... er et lille metalskab fra Ikea til den fyrstelige sum af 250 kroner
En stor del af grunden til at jeg kan lide at lave mad er at min farfar lavede mad. God mad!
En svineskank er et stærkt underkendt stykke af en gris, der mere end rigeligt kan konkurrere med en flæskesteg eller endog en god ribbenssteg.
Det er en slags røræg, men udgør et helt måltid. Nemt at lave og både billigt og sundt.
Den helt klassiske italienske pastaret. Super simpel, men faktisk ikke så nem at lave
Det er en kolossal fornøjelse at have sine egne høns. De spiser madrester og køkkenaffald og lægger gode æg som tak
Æg, olje, salt, citron, måske lidt sennep... det er det!